食のショールーム PaRs

幻の?!大島バター

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パルズおすすめのバターはずっと変わらず「大島バター

島外不出の大変希少なバター、それも、そのはず。

大島の牧場でのびのび育った乳牛から絞った牛乳を煮詰め、撹拌し、

そして、白井社長自ら木枠で1つ1つバターを整形します。

気の遠くなるような、大変手間のかかる職人技です。

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もったいないのでやりませんが、

バターをアイスのようにかじれるくらい、

ミルク感たっぷりのさっぱりしたバターです。

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巨峰のセミドライレーズンと一緒に、

ワインのおつまみとして、そのままいただきます。

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伊豆大島にて。

白井社長自ら、製造だけでなく、販売も。

本当に頭が下がります。

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大島牛乳、そして大島アイスもぜひ味わってみてください~